Pranzi aperti 7 e 14 dicembre
In occasione delle aperture per Promoisola del Castello di Marne i giorni 7 e 14 dicembre 2014 abbiamo organizzato dei pranzi ad un prezzo speciale di € 35 a persona, convenzionato con promo isola.
MENU 7 E 14 DICEMBRE
CASTELLO DI MARNE
Salmone selvaggio affumicato in casa, crema acida allo champagne e pan brioche
Millefoglie croccante di bresaola
Tartelletta agli asparagi
Risotto carnaroli invecchiato 5 anni ai formaggi di malga
Manzo all'olio con crema di patate e sformato di verdure
Torta Castellana
I nostri vini
A Villa Acquaroli organizzeremo domenica 14 dicembre un pranzo aperto.
Il pranzo avrà inizio alle ore 13.
MENU DOMENICA 14 DICEMBRE
VILLA ACQUAROLI
I nostri mouse bouche
Assaggi dei nostri antipasti
Trottoline di Verrigni ai carciofi, luganega e bitto storico d'alpeggio
Il cubo di manzo all'olio di Rovato cotto 24 ore a bassa temperatura e cremoso di patate
Torta La Castellana
Caffè selvatico della foresta di Harenna e piccola pasticceria
Vini:
Franciacorta bianco - Contadi Castaldi
Sasso della luna rosso riserva - Locatelli Caffi
Moscato naturale - Az.Agr. La Spinetta
Prezzo € 68 a persona. Prezzo riservato ai clienti € 50 a persona
Per prenotare potete inviarci una mail a [email protected] indicandoci nominativo, location, data pranzo aperto, numero di coperti e recapito telefonico
Ricordiamo che quest'anno organizziamo anche il Cenone di Capodanno al Castello di Marne, prezzo per i nostri clienti € 75 a persona!
Non siamo convenzionati con carte di credito