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Cena aperta 8 novembre location Castello di Marne
La cena avrà inizio alle ore 19,30 al Castello di Marne.
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I nostri amouse bouche
Salmone affumicato in casa, tartelletta ai porcini, millefoglie croccante di bresaola con spuma di caprino profumata alla senape e germogli di insalatine
Trottoline alla Titina
Il nostro carrè di vitellone alla brace di rovere con gratin di patate
Torta La CAstellana e coulis di lamponi
Caffè
Vini: nostra selezione di giovani produttori dei nostri colli
Pagnotta al lievito naturale
Prezzo: € 75 a persona (solo per i nostri sposi e parenti € 48)
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