Cena aperta 8 novembre location Castello di Marne

La cena avrà inizio alle ore 19,30 al Castello di Marne.

Menu

I nostri amouse bouche

Salmone affumicato in casa, tartelletta ai porcini, millefoglie croccante di bresaola con spuma di caprino profumata alla senape e germogli di insalatine

Trottoline alla Titina

Il nostro carrè di vitellone alla brace di rovere con gratin di patate

Torta La CAstellana e coulis di lamponi

Caffè

Vini: nostra selezione di giovani produttori dei nostri colli

Pagnotta al lievito naturale

Prezzo: € 75 a persona (solo per i nostri sposi e parenti € 48)