La fungata
La prossima cena aperta al pubblico sarà
mercoledi' 22 settembre alle ore 20 al Castello di Marne.
Menu della cena del 22 settembre
Piccoli finger food d'attesa
Filetto di fassona leggermente affumicato in casa con scaglie di Bagoss e porcini crudi
Zuppetta di funghi in crosta di pane
Tagliatelle a coltello con porcini e pecorino di fossa
Coscetto al forno con sformato di patate rosse e funghi
Dessert con Passito di Pantelleria Colosi
Vini (mezza bottiglia a testa)
Prosecco di Valdobbiadene DOCG - San Giuseppe
Rosso di Montalcino 2007 - Col d'Orcia
Prezzo € 55 a persona.
Per prenotare potete inviarci una mail dalla pagina dei contatti indicando il vostro nominativo, numero di coperti e un recapito telefonico.
Non siamo convenzionati con carte di credito.